Unser Straußenhof liegt ca. 15 km nördlich von Freising am Rande des Hopfenlandes Au/ Hallertau.
Nach dem der landwirtschaftliche Hof der bereits 1993 still gelegt war und 2003 an uns übergeben wurde entschlossen wir uns 2005 einen Straußenhof zu gründen.
Schwerpunkte unser Überlegung waren vor allem eine artgerechte Haltung sowie Direkt Vermarktung auf unseren Hof.
Nachdem wir in 100% Eigenleistung zwei Ställe gebaut haben und im vorhandenen Gebäude einen Hofladen eingerichtet haben, zogen bei uns im September 2006 die ersten 10 Küken ein.
Im Dezember 2006 holten wir dann die ersten Zuchttiere ( einen Hahn und drei Hennen)
Seit dem bewirtschaften wir mit unseren mittlerweile 5 Zuchttieren und ca. 30 Schlachttieren pro Jahr im Nebenerwerb den Straußenhof.